El Ayuntamiento de Xalapa, a través de la Regiduría Quinta, invita a la ciudadanía al Festival del Pambazo Xalapa 2025, que se llevará a cabo del 29 al 31 de agosto en el parque Benito Juárez, en un horario de 10:00 a 21:00 horas. Este evento, en su cuarta edición, busca fortalecer el desarrollo económico, impulsar a los emprendedores locales y rendir homenaje a quienes han consolidado esta celebración como una de las más representativas de la capital.
Un Homenaje a la Gastronomía Regional
El regidor Diego David Florescano Pérez destacó que el festival, organizado en coordinación con el Comité Ciudadano Gastronómico, reunirá a 55 expositores de la región, seleccionados por la calidad de sus productos y el buen servicio. Los participantes, provenientes de municipios como Xico, Naolinco, Teocelo, Cosautlán, Tlalnelhuayocan, Banderilla y Xalapa, ofrecerán una amplia variedad de pambazos. Además de la opción tradicional, los visitantes podrán disfrutar de creaciones innovadoras, como pambazos de birria, carnitas, pastor negro, insectos y lechón.
Un Evento Incluyente y Familiar
Durante los tres días, el festival ofrecerá una cartelera cultural para todas las edades, con el objetivo de ser un evento incluyente, seguro y familiar. El Ayuntamiento reitera la invitación a la población y a los visitantes para que disfruten de esta celebración que, en su última edición bajo la actual administración, busca dejar un legado de reconocimiento a los emprendedores y a la riqueza gastronómica de la región.
